Bolo de liquidificador

Explorando a versatilidade e o conforto dos bolos de liquidificador, esta série de receitas traz uma variedade deliciosa que vai desde sabores tropicais como maracujá e abacaxi até clássicos reconfortantes como chocolate e milho.

Perfeitos para qualquer ocasião, esses bolos são incrivelmente fáceis de preparar, com a maioria dos ingredientes sendo batidos diretamente no liquidificador.

Ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor, cada receita é uma porta aberta para um mundo de texturas fofinhas e sabores intensos.

Prepare-se para adoçar seus dias com essas delícias simples e rápidas!

1 - Bolo de fubá de liquidificador

Aqui está uma receita de Bolo de Fubá feito no liquidificador, que é fácil e rápido de preparar

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Erva-doce (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar os Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá.
2. Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicionar os Secos: Acrescente o fubá, o açúcar e a farinha de trigo ao liquidificador. Bata até que tudo esteja bem misturado.
4. Incorporar o Fermento: Adicione o fermento e dê uma leve batida, apenas para incorporá-lo à massa. Se desejar, adicione erva-doce a gosto.
5. Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Este bolo de fubá é perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde, combinando simplicidade e sabor de maneira incrível.

A textura fofinha e o sabor suave tornam-no um favorito entre adultos e crianças. Experimente fazer em casa para um toque caseiro delicioso e reconfortante!

2 - Bolo de laranja com casca de liquidificador

Aqui está uma receita deliciosa de Bolo de Laranja com Casca, preparado no liquidificador para facilitar ainda mais o processo. Esse bolo é uma excelente opção para acompanhar um café quentinho e reunir a família para um lanche especial.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (240 ml) de óleo
• 1 laranja seleta (com casca, removendo apenas a parte central branca para evitar amargor)
• 1 xícara e meia (360 ml) de açúcar
• Uma pitada de sal
• 2 xícaras (480 ml) de farinha de trigo (sem fermento, se usar com fermento, omita o fermento separado)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparar a Laranja: Lave bem a laranja e corte em pedaços, removendo a parte branca central. Corte em pedaços pequenos para facilitar o processamento no liquidificador.
2. Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, os pedaços de laranja, o açúcar e uma pitada de sal. Bata por cerca de 2 minutos até que tudo esteja bem misturado e a laranja completamente triturada.
3. Misturar os Ingredientes Secos: Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando delicadamente para evitar a formação de glúten que pode endurecer o bolo. Por último, incorpore o fermento em pó.
4. Assar o Bolo: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro. Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Finalizar e Servir: Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, pode fazer uma cobertura de calda de laranja ou simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Este bolo de laranja é fácil de fazer e traz o sabor fresco da fruta em cada fatia, sendo perfeito para qualquer ocasião, desde um simples lanche até um complemento para seu brunch ou café da manhã especial. Experimente e desfrute do sabor cítrico e da textura fofa que só um bolo caseiro possui!

3 - Bolo de chocolate de liquidificador

Aqui está uma receita fabulosa de Bolo de Chocolate Molhadinho que é não apenas fácil de fazer, mas também deliciosamente rica e úmida, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes para a massa

• 3 ovos pequenos
• 3/4 xícara (180 ml) de óleo de soja (ou outro óleo vegetal)
• 3/4 xícara (180 ml) de água quente
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 1 xícara (240 ml) de achocolatado (como Nescau)
• 2 xícaras (480 ml) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a calda

• 300 ml de leite integral
• 1/2 xícara (120 ml) de açúcar
• 6 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. No liquidificador, combine os ovos, óleo, água quente, açúcar e achocolatado.
2. Bata até a mistura ficar homogênea.
3. Transfira para uma tigela e incorpore gradualmente a farinha de trigo.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma assadeira (20x35cm) untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparo da Calda

1. Em uma panela, misture o leite, açúcar, achocolatado e manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio até a calda começar a ferver. Deixe ferver por cerca de 2 a 3 minutos até que esteja ligeiramente espessa.
3. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda quente, fazendo furos no bolo com um garfo para permitir que a calda penetre bem.

Dicas

• A água quente ajuda a intensificar a cor e sabor do chocolate.
• Para um bolo mais alto, use uma forma menor.
• O bolo pode ser servido quente ou frio, e é delicioso tanto sozinho quanto com uma bola de sorvete de creme.

Este bolo de chocolate é perfeito para quando você precisa de um doce rápido e impressionante. A textura úmida e a calda rica garantem que cada pedaço seja uma experiência deliciosa. Experimente e veja por que ele se tornará um favorito instantâneo em sua casa!

4 - Bolo de limão de liquidificador

Aqui está uma receita deliciosa e surpreendentemente simples de Bolo de Limão feito no liquidificador.

Este bolo é conhecido por sua textura extremamente fofa e pelo sabor vibrante de limão, complementado por uma cobertura de glacê de limão que o torna irresistivelmente gostoso.

Ingredientes para o Bolo

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• Meia xícara de chá de leite integral
• Meia xícara de chá de suco de limão (aproximadamente 3 limões, dependendo do tamanho)
• Meia xícara de chá de óleo vegetal
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspinhas de limão para adicionar sabor e aroma
• Uma pitada de sal

Ingredientes para o Glacê de Limão

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• Suco de limão suficiente para atingir a consistência desejada (aproximadamente 3 colheres de sopa)

Modo de Preparo

Preparar a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos por alguns segundos para misturar bem. Adicione o açúcar, o leite, o suco de limão e o óleo e bata até que a mistura esteja homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande.
3. Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura líquida. Adicione as raspinhas de limão.
4. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Por último, incorpore o fermento em pó suavemente.

Assar o Bolo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.
2. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Preparar o Glacê

1. Enquanto o bolo assa, prepare o glacê misturando o açúcar de confeiteiro peneirado com suco de limão até obter uma consistência grossa, mas ainda fluida.
2. Assim que o bolo sair do forno e ainda estiver quente, despeje o glacê sobre o bolo para que ele absorva parte e deixe secar um pouco formando uma camada crocante.

Finalizar

1. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.
2. Sirva decorado com mais raspinhas de limão, se desejar.

Este bolo de limão é perfeito para um lanche da tarde ou para impressionar os convidados com algo doce e refrescante. A combinação do sabor ácido do limão com a doçura do bolo cria um equilíbrio perfeito que agrada a todos.

5 - Bolo de cenoura de liquidificador

Aqui está a receita para um delicioso Bolo de Cenoura simples e fofinho, perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa especial.

A preparação é fácil, usando ingredientes básicos e um método que garante um bolo leve e aerado.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento (240 ml cada)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de cenoura cortada em cubinhos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo

1 - Preparação do Liquidificador

1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras cortadas em cubos.
2. Bata a mistura em velocidade máxima por cerca de 3 a 5 minutos, até que tudo esteja bem incorporado e as cenouras completamente trituradas.

2 - Mistura dos Ingredientes Secos

1. Transfira a mistura líquida do liquidificador para um recipiente grande.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente para evitar a formação de grumos.
3. Após integrar toda a farinha, acrescente o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.

3 - Assando o Bolo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma adequada para bolo (a forma usada pode ser redonda com ou sem buraco no meio, ou uma forma retangular).
3. Despeje a massa na forma preparada e nivele com uma espátula.
4. Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

4 - Desenformando e Servindo

1. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
2. Uma vez desenformado, se desejar, você pode adicionar uma calda de chocolate por cima para um toque extra de sabor, embora o bolo também seja delicioso por si só.
3. Corte em pedaços e sirva.

Este bolo de cenoura não só é fácil de fazer, mas também traz a doçura natural da cenoura com uma textura incrivelmente fofa, tornando-o um favorito instantâneo para todas as idades. Experimente e desfrute de um pedaço de pura delícia!

6 - Bolo de maracujá de liquidificador

Aqui está uma receita deliciosa e fácil de Bolo de Maracujá feito no liquidificador, que vem acompanhado de uma calda maravilhosa para deixar tudo ainda mais gostoso.

Ingredientes para o Bolo

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a Calda

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
• Polpa de um maracujá (opcional para adicionar sementes à calda)

Modo de Preparo

1- Preparo do Bolo

1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar clara e fofa.
2. Adicione o óleo e o suco de maracujá e bata até misturar bem.
3. Incorpore a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
4. Desligue o liquidificador e misture o fermento com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preferencialmente uma forma com buraco no meio de 23 cm de diâmetro.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até passar no teste do palito.

2 - Preparo da Calda

1. Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho até dissolver completamente.
2. Adicione o suco de maracujá e a polpa, e leve ao fogo médio.
3. Deixe ferver por cerca de 6 minutos, mexendo sempre, até que a calda engrosse ligeiramente.
4. A calda está pronta quando adquirir uma consistência mais grossa e brilhante.

3 - Finalização

1. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Sirva o bolo com a calda de maracujá por cima, garantindo que cada pedaço esteja bem regado.

Este bolo de maracujá combina a textura aerada e leve do bolo com o sabor intenso e ligeiramente ácido da calda e maracujá, fazendo dele uma excelente opção para lanches, festas ou simplesmente para alegrar o seu dia. Aproveite essa receita fácil para impressionar sem muito esforço na cozinha!

7 - Bolo de abacaxi de liquidificador

Aqui está uma receita deliciosa e simples de Bolo de Abacaxi feito no liquidificador, ideal para quem procura algo rápido e fácil de preparar.

Este bolo é destacado por sua textura fofinha e umedecida, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

3 ovos
150 ml de óleo
1 copo de abacaxi cortado em cubos (maduro)
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Para a calda (opcional)

1 copo de pedaços de abacaxi
1/2 copo de açúcar
1 colher de sopa de creme de leite

Modo de Preparo

1 - Preparação da Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a manteiga ou margarina, o abacaxi cortado e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo ao liquidificador e continue batendo até que a massa esteja lisa.
3. Por último, incorpore o fermento à massa, usando uma colher para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preparada para ir ao forno.

2 - Assar o Bolo

1. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

3 - Preparação da Calda (opcional)

1. Em uma panela, combine o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que a mistura comece a caramelizar levemente.
2. Retire do fogo e deixe esfriar. Após esfriar, adicione o creme de leite à calda para adicionar cremosidade.

4 - Finalização

1. Desenforme o bolo após esfriar um pouco. Se desejar, despeje a calda de abacaxi sobre o bolo para um toque extra de sabor e umidade.
2. O bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, com ou sem a calda.

Este bolo de abacaxi oferece uma combinação perfeita de doçura e acidez do abacaxi, resultando em um bolo excepcionalmente fofinho e úmido.

A calda adiciona uma camada extra de sabor, tornando-o irresistível para qualquer ocasião. Experimente esta receita fácil e rápida e desfrute de um delicioso bolo caseiro sem complicações.

8 - Bolo de milho de latinha de liquidificador

Aqui está uma receita super prática para um delicioso Bolo de Milho feito com ingredientes simples, incluindo o uso da lata de milho como medida para os ingredientes, garantindo facilidade e rapidez no preparo.

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1 lata de milho em conserva, drenada
• 1 lata (usando a lata de milho como medida) de açúcar
• 1 lata de leite
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de fubá fino (mimoso)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1 - Preparo da Massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, o milho drenado, o açúcar, o leite e o óleo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma tigela grande e, usando a lata de milho como medida, adicione o fubá. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula ou colher.

2 - Assando o Bolo

1. Preaqueça o forno a 170°C (340°F).
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de buraco no meio (chaminé), de preferência de 20 cm por 8 cm de altura.
3. Você pode usar manteiga, margarina ou óleo para untar, e fubá fino ou farinha de trigo para enfarinhar.
4. Despeje a massa do bolo na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
5. Asse no forno preaquecido por cerca de uma hora e dez minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

3 - Desenformando e Servindo

1. Deixe o bolo esfriar no forno por alguns minutos antes de desenformar.
2. Uma vez desenformado, deixe o bolo esfriar completamente em uma grade antes de servir.
3. Se desejar, você pode preparar uma calda de milho simples para regar o bolo ou servi-lo com uma cobertura de sua escolha.

Este Bolo de Milho de Latinha é não apenas fácil de fazer mas também delicioso, perfeito para acompanhar um café fresco ou chá. Sua textura é fofinha e o sabor do milho realmente se destaca, fazendo dele um sucesso garantido em qualquer reunião ou como um mimo especial no dia a dia.

9 - Bolo de coco de liquidificador

Aqui está uma receita simples e deliciosa de Bolo de Coco feito no liquidificador, perfeito para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 copo (300 ml) de leite
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (ou 50 ml de óleo, se preferir)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• Uma pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 gramas de coco ralado (reserve duas colheres de sopa para decorar)

Modo de Preparo

1 - Preparação da Massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a margarina (ou manteiga ou óleo), o açúcar e uma pitada de sal. Bata até misturar bem.
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo ocasionalmente com uma colher para ajudar a misturar sem sobrecarregar o liquidificador.
3. Por último, adicione o fermento em pó e bata ligeiramente apenas para incorporá-lo à massa.

2 - Adicionando o Coco

1. Transfira a massa para uma tigela grande e adicione o coco ralado, reservando duas colheres de sopa para decoração.
2. Misture com uma colher para distribuir uniformemente.

3 - Assando o Bolo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (dica: pode usar uma forma redonda com furo no meio).
3. Despeje a massa na forma preparada e polvilhe com as duas colheres de sopa de coco ralado reservadas.
4. Asse por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

4 - Servindo

1. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Sirva como está ou, se preferir, adicione uma cobertura de sua escolha.

Este Bolo de Coco é incrivelmente fofinho e saboroso, não muito doce, e perfeito para acompanhar um café ou chá. É uma excelente opção para quando você receber visitas ou simplesmente quiser um doce rápido e fácil de preparar. Experimente esta receita prática e aproveite o delicioso sabor do coco em um bolo leve e agradável.

10 - Bolo de banana de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 bananas grandes ou 4 pequenas, bem maduras (banana prata ou de sua preferência)
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• Margarina e açúcar para untar e polvilhar a forma
• (Opcional) 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1 - Preparo da Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e as bananas.
2. Bata até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até misturar bem.
4. Acrescente o fermento e pulse algumas vezes apenas para incorporar ou misture com uma espátula se preferir.

2 - Assando o Bolo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar.
3. Transfira a massa do bolo para a forma preparada.
4. Se desejar, adicione canela em pó à massa antes de assar para um toque especial.
5. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.

3 - Finalizando

1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Sirva o bolo quente ou frio, perfeito para acompanhar café ou chá.

Este bolo de banana é incrivelmente fofinho e gostoso, sendo uma opção econômica e prática, ideal para lanches rápidos ou para surpreender na sobremesa. Experimente e aproveite o sabor delicioso e a facilidade desta receita!