Molho de tomate simples caseiro

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Molho de tomate simples caseiro
Porções:6
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1,5 kg de tomate bem maduro cortado em cubos
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 1 dente médio de alho cortado em 4
  • 1 pitada de açúcar
  • sal a gosto
  • temperos também a gosto, mas prefiro temperar antes do uso

Modo de fazer

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Seguir
  1. Corte em 8 pedaços os tomates lavados, coloque eles em uma panela de pressão.
  2. Junto com os tomates acrescente a cebola picada, dente de alho cortado, sal e açúcar.
  3. Deixe a panela de pressão no fogo por 15 minutos.
  4. Em seguida coloque os tomates cozidos no liquidificador, bata até se formar um creme.
  5. Depois peneire o creme que vai ser colocado em uma panela no fogo, deixe por alguns minutos, assim ele vai engrossar mais e ficar ainda mais gostoso.

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