Bolo de chocolate com beijinho
12 porções
60 min
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Ingredientes
- Ingredientes da massa
- 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (de chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- ½ xícara (de chá) de água
- 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Ingredientes da cobertura:
- 400g de chocolate ao leite,derretido em banho maria.
- Ingredientes do recheio:
- 3 latas de leite condensado
- 300g de coco ralado
- 5 colheres (de sopa) de leite de coco
- 2 colher (de sopa) de manteiga sem sal
Modo de fazer
- Modo de preparo da Massa Rale o chocolate na parte mais grossa do ralador
- Reserve
- Pique as cerejas
- Reserve
- Em tigela, misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve No liquidificador, coloque a água, o açúcar e as gemas e bata bem
- Coloque essa mistura na tigela do chocolate em pó, misture, acrescente as claras e misture delicadamente até que se forme uma massa homogênea
- Coloque o mesmo em uma forma funda e redonda e leve para assar em forno quente até dourar
- Modo de preparo do recheio ; Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela
- Montagem: Espere o bolo esfriar, na travessa que vai utilizar, desenforme e corte-o no meio,espalhe todo o recheio, cubra com a outra parte do bolo, e cu bra com o chocolate derretido, enfeite e sirva!!!!
