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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pudim >> Pudim de café cremoso

Pudim de café cremoso

Pudim de café cremoso

Ingredientes

  •  4 pãezinhos (usei 3 apenas)
  •  2 e ½ xícaras (chá) de leite 
  •  4 ovos 
  •  2 colheres (sopa) de açúcar 
  • 1 colher (sopa) de margarina 
  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel (usei apenas 1 colher)
  • ½ xícara (chá) de gotas de chocolate (usei 100 grs de chocolate picado)

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Modo de fazer

  1. Pique os pãezinhos e coloque-os de molho no leite.
  2. No liquidificador, bata o pão com o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e o café. Misture as gotas de chocolate e despeje numa fôrma retangular caramelizada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 190 ºC  por aproximadamente 50 minuto. Retire do forno e só desenforme o pudim depois que ele estiver frio, para facilitar o pudim e o caramelo soltar do fundo, coloque água quente dentro de uma outra forma maior e coloque a forma do pudim dentro dela, espere 5 minutinhos, assim o pudim  e o caramelo sairao mais fácilmente da forma.
  3. Dica: Sempre coloque água quente para o banho-maria.
  4. fica delicioso e super fofinho
  5. Bom Apetite!!!

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