Biscoitinho beliscão
45 porções
35 min
R
Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo
- 500g de gordura vegetal
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 ½ copo de leite de coco
- 25g de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Goiabada para recheio cortada em pedacinhos
Modo de fazer
- Em uma bacia coloque todos os ingredientes (menos a goiabada) e amasse até que forme uma massa homogênea bem lisa e que solte das mãos
- Mesmo que a massa fique um pouquinho grudenta, não sove a massa, coloque a em uma bacia e leve a geladeira por 2 horas coberta com papel filme
- Abra a massa de forma igual com um rolo, corte em quadradinhos, coloque um pedaço de goiabada no meio e junte as duas pontas
- Coloque os em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno quente por 10 minutos
- Depois passe no açúcar refinado e sirva
- Bom Apetite!!!!
