Biscoito de minas

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Biscoito de  minas
Porções:18
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 1 kilo de polvilho doce
  • 6 ovos
  • 1 colher de (sopa) de parmesão
  • ½ queijo curado ralado
  • 250 gramas de manteiga
  • 1 copo de requeijão de leite
  • sal à gosto

Modo de fazer

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  1. Colocar em uma vasilha: o polvilho, os ovos, a manteiga e o sal
  2. Vá sovando e coloque o leite aos poucos para umedecer a massa
  3. Por último, coloque o queijo ralado e misture bem
  4. Neste ponto não se deve sovar, apenas misturar
  5. Enrole os biscoitos (o ponto não pode ser muito mole) coloque-os numa assadeira untada com óleo
  6. Asse em forno bem quente(que é para não ficar duro)
  7. Bom Apetite!

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