Biscoito de minas
18 porções
45 min
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Ingredientes
- 1 kilo de polvilho doce
- 6 ovos
- 1 colher de (sopa) de parmesão
- ½ queijo curado ralado
- 250 gramas de manteiga
- 1 copo de requeijão de leite
- sal à gosto
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Modo de fazer
- Colocar em uma vasilha: o polvilho, os ovos, a manteiga e o sal
- Vá sovando e coloque o leite aos poucos para umedecer a massa
- Por último, coloque o queijo ralado e misture bem
- Neste ponto não se deve sovar, apenas misturar
- Enrole os biscoitos (o ponto não pode ser muito mole) coloque-os numa assadeira untada com óleo
- Asse em forno bem quente(que é para não ficar duro)
- Bom Apetite!
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