Brigadeiro de Nescau com Café
8 porções
20 min
O Brigadeiro de Nescau com Café é uma inovação deliciosa no tradicional doce brasileiro. A combinação do chocolate com o sabor intenso do café cria uma experiência única para o paladar, perfeita para adultos que apreciam um toque de sofisticação nas sobremesas. Este brigadeiro é ideal para festas, reuniões ou simplesmente como um mimo especial após o jantar.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de Nescau
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de café solúvel dissolvido em 1 colher de sopa de água quente
- Chocolate granulado para enrolar
Modo de fazer
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, o Nescau, a manteiga e o café solúvel dissolvido.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa de brigadeiro.
- Passe cada brigadeiro no chocolate granulado.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel.
Informações Adicionais
- Use café de boa qualidade para um sabor mais rico e intenso no seu Brigadeiro de Nescau.
- Se preferir um sabor mais suave de café, reduza a quantidade de café solúvel pela metade.
- Para um toque gourmet, substitua o chocolate granulado por cacau em pó na hora de enrolar o Brigadeiro de Nescau.
- Certifique-se de que a mistura de brigadeiro esteja completamente fria antes de começar a enrolar para evitar que grude nas mãos.
- Guarde o Brigadeiro de Nescau com Café em um recipiente fechado na geladeira para manter sua frescura.
- Para uma textura mais cremosa, adicione uma colher de sopa de creme de leite ao final do cozimento.
- Sirva o Brigadeiro de Nescau com Café com um expresso para intensificar os sabores do café.
