Cookies de chocolate

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Cookies de chocolate
Porções:50
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 85 g de chocolate em pó sem açúcar
  • 400 g de açúcar refi nado
  • 120 ml de óleo vegetal
  • 200 g de ovo (4 unidades)
  • 10 ml de extrato de baunilha
  • 250 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento químico em pó
  • 3 g de sal
  • 60 g de açúcar de confeiteiro

Modo de fazer

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Seguir
  1. Numa tigela, bata o chocolate em pó com o açúcar e o óleo.
  2. Adicione os ovos, um a um, e a baunilha, sempre batendo.
  3. Misture a farinha com o fermento e o sal e incorpore-os à massa.
  4. Cubra a massa com plástico-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas.
  5. Preaqueça o forno em média temperatura (180°). Forre duas assadeiras com papel vegetal. Faça bolinhas com a massa de, aproximadamente, 2,5 cm, passe-as pelo açúcar de confeiteiro e coloque-as na assadeira.
  6. Asse por 10 a 12 minutos. Deixe descansar na assadeira por um minuto e depois transfira os cookies para uma grade para esfriarem por completo.
  7. Ficam mega saborosos, experimentem essa perfeição!

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