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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Compotas Doces >> Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

Geléia de pimenta

Ingredientes

  • 1 kg de maçã picada
  • ½ quilo de açúcar
  • 2 pimentas
  • 80 ml de suco de limão

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Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque a maçã e um litro de água e deixe cozinhar até que a maçã se desmanche a ponto de purê
  2. Em seguida coe o liquido apertando bem
  3. Coloque um pouco desse suco e leve ao liquidificador para bater com as pimentas, em uma panela coloque o açúcar, a pimenta e o restante do suco de pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por 40 minutos
  4. Ainda com o fogo ligado coloque o suco do limão e mexa espere que se forme uma geleia com calda bem grossa e reserve
  5. Guarde em vasilhas com tampa
  6. Bom Apetite

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