Sopas e caldos
CaldosReceita de caldo de Kenga
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Ingredientes
- 1/2 kg de mandioca
- 1/2 kg de cenoura
- 1/2 kg de mandioquinha
- 1 peito de frango desfiado
- 3 colheres de bacon picado e frito
- 3 colheres de cheiro verde picado
- 2 cebolas picadas
- 5 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão cremoso
- 6 colheres de (sopa) de manteiga
- 2 latas de creme de leite
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de fazer
- Em uma panela doure o alho e acrescente a mandioca, a mandioquinha e a cenoura e deixe cozinhar
- Quando estiverem cozidas leve-as ao liquidificador com a água do molho e bata até que se forme uma pasta
- Em uma panela derreta amanteiga doure a cebola, coloque o frango desfiado e os demais ingredientes inclusive o creme do liquidificador até que se forme um creme bem consistente e sirva
- Bom Apetite
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