Compota de figo
8 porções
55 min
R
Ingredientes
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- 3 dúzias de figos pequenos
- 1 quilo de açúcar
- canela a gosto
- 5 colheres de (chá) de cravo da índia
Modo de fazer
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- Com um alfinete faça vários furinhos no figo e leve para cozinhar durante 20 minutos em água fervente
- Em seguida despeje a água e coloque os figos no congelador por 24 horas dentro de um saco plástico
- Depois disso tire a pele dos figos com a mão em água corrente
- Coloque os figos em uma panela com o açúcar e os cravos e duas xícaras de água e deixe o cozinhar por 15 minutos mexendo bem para que não queime, se precisar coloque um pouco mais de água e deixe formar uma calda
- Coloque em um vidro com tampa e deixe reservado por 4 dias e sirva
- Bom Apetite!
