Leite Condensado Caseiro com Leite em Pó
Porções:4
Preparo:25 min
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de água quente
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Substituições:
- Se desejar, você pode usar leite em pó integral ou desnatado, dependendo das suas preferências.
- A manteiga pode ser substituída por margarina.
Modo de fazer
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Seguir- Em um recipiente, dissolva o leite em pó na água quente. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a borbulhar.
- Reduza o fogo para baixo e adicione a mistura de leite em pó e água, mexendo continuamente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, por cerca de 10-15 minutos, ou até que a mistura esteja espessa e comece a se desgrudar das laterais da panela.
- Retire do fogo e deixe o leite condensado caseiro esfriar antes de usar em suas receitas.
- Dica Importante: O leite condensado caseiro ficará mais espesso à medida que esfria. Se necessário, você pode adicionar um pouco de leite quente para ajustar a consistência.
- Agora você tem um delicioso Leite Condensado Caseiro feito com leite em pó pronto para ser usado em suas sobremesas favoritas. Desfrute do sabor caseiro em suas receitas!
Informações Adicionais
- Utilize leite em pó de boa qualidade para obter um leite condensado saboroso.
- A consistência ideal é cremosa e ligeiramente espessa, por isso, adicione o leite em pó gradualmente até atingir o ponto desejado.
- Evite ferver a mistura para que o leite condensado não fique com gosto de cozido.
- Armazene o leite condensado em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.
- Use este leite condensado caseiro em diversas receitas, como brigadeiro e sorvetes.
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