Queijo trufado com goiabada

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Queijo trufado com goiabada
Porções:12
Preparo:100 min

Ingredientes

  • 500g de queijo Minas padrão
  • 200g de goiabada cascão
  • 2 colheres de sopa de água
  • Geleia de goiabada para rechear

Modo de fazer

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Seguir
  1. Corte o queijo Minas padrão em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura e, em seguida, corte cada fatia ao meio, deixando um espaço no meio para o recheio.
  2. Coloque a goiabada cascão em uma panela com duas colheres de sopa de água e derreta em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea.
  3. Deixe a goiabada esfriar um pouco e, em seguida, coloque uma colher de chá de geleia de goiabada em cada fatia de queijo.
  4. Coloque as duas metades de cada fatia de queijo juntas para fechar o queijo recheado com a geleia.
  5. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
  6. Sirva o queijo recheado com geleia de goiabada como aperitivo, acompanhado de torradas ou biscoitos salgados.
  7. Sobre o custo da receita:
  8. O custo dessa receita pode variar dependendo da região e dos preços dos ingredientes específicos que você irá utilizar. No entanto, em média, o custo total dessa receita é de aproximadamente R$ 25,00.
  9. O queijo Minas padrão é o ingrediente mais caro dessa receita, mas é possível economizar comprando em lojas de atacado ou substituindo por um queijo similar de menor valor. A goiabada cascão pode ser encontrada por um preço acessível em supermercados ou em lojas de produtos regionais.
  10. Lembre-se de verificar os preços dos ingredientes em sua região antes de começar a preparar a receita e escolha as opções mais acessíveis para você.
  11. Sobre a caloria dessa receita:
  12. Essa receita de queijo trufado com goiabada pode variar em termos de calorias, dependendo das marcas e quantidades específicas de ingredientes utilizados. No entanto, em média, uma porção de 100g de queijo trufado com goiabada tem cerca de 300-400 calorias.
  13. Para tornar a receita um pouco mais saudável e reduzir o valor calórico, você pode usar queijo light ou reduzido em gordura, substituir o creme de leite por iogurte grego natural e optar por uma goiabada cascão ou em pasta com menos açúcar.
  14. Lembre-se de que essa receita é uma sobremesa indulgente e deve ser consumida com moderação em uma dieta equilibrada.
  15. Sobre o Armazenamento:
  16. Para armazenar o queijo trufado com goiabada, você deve mantê-lo na geladeira em um recipiente hermético. Isso ajudará a manter a textura e o sabor do queijo, além de evitar que a goiabada endureça.
  17. Se você preparar uma grande quantidade de queijo trufado com goiabada, pode dividi-lo em porções menores e armazená-los em recipientes separados. Isso permitirá que você retire apenas a quantidade necessária para consumo sem ter que descongelar todo o lote.
  18. O queijo trufado com goiabada pode ser armazenado na geladeira por até 3-4 dias. Se você quiser armazená-lo por mais tempo, pode congelá-lo por até 1 mês. Lembre-se de descongelar o queijo trufado com goiabada completamente na geladeira antes de servir.

Informações Adicionais

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Ingredientes:

 

  • 1kg de goiabada cascão cortada em cubos
  • 1 xícara de água
  • Suco de 1 limão

 

Modo de preparo:

 

  1. Coloque a goiabada cascão cortada em cubos em uma panela grande com a água e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a goiabada derreta completamente e fique homogênea.
  2. Adicione o suco de limão à mistura e continue mexendo por mais alguns minutos.
  3. Reduza o fogo para baixo e deixe a geleia cozinhar lentamente, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada.
  4. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar.
  5. Quando a geleia estiver fria, coloque-a em potes de vidro limpos e esterilizados, tampe bem e armazene na geladeira.

 

A geleia de goiabada caseira pode ser utilizada em diversas receitas, como em bolos, tortas, pães e até mesmo para acompanhar queijos e torradas. Além de ser deliciosa, é uma ótima opção para aproveitar as goiabadas que estão sobrando em casa e evitar o desperdício.

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