Queijo trufado com goiabada
Porções:12
Preparo:100 min
Ingredientes
- 500g de queijo Minas padrão
- 200g de goiabada cascão
- 2 colheres de sopa de água
- Geleia de goiabada para rechear
Modo de fazer
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Seguir- Corte o queijo Minas padrão em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura e, em seguida, corte cada fatia ao meio, deixando um espaço no meio para o recheio.
- Coloque a goiabada cascão em uma panela com duas colheres de sopa de água e derreta em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea.
- Deixe a goiabada esfriar um pouco e, em seguida, coloque uma colher de chá de geleia de goiabada em cada fatia de queijo.
- Coloque as duas metades de cada fatia de queijo juntas para fechar o queijo recheado com a geleia.
- Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
- Sirva o queijo recheado com geleia de goiabada como aperitivo, acompanhado de torradas ou biscoitos salgados.
- Sobre o custo da receita:
- O custo dessa receita pode variar dependendo da região e dos preços dos ingredientes específicos que você irá utilizar. No entanto, em média, o custo total dessa receita é de aproximadamente R$ 25,00.
- O queijo Minas padrão é o ingrediente mais caro dessa receita, mas é possível economizar comprando em lojas de atacado ou substituindo por um queijo similar de menor valor. A goiabada cascão pode ser encontrada por um preço acessível em supermercados ou em lojas de produtos regionais.
- Lembre-se de verificar os preços dos ingredientes em sua região antes de começar a preparar a receita e escolha as opções mais acessíveis para você.
- Sobre a caloria dessa receita:
- Essa receita de queijo trufado com goiabada pode variar em termos de calorias, dependendo das marcas e quantidades específicas de ingredientes utilizados. No entanto, em média, uma porção de 100g de queijo trufado com goiabada tem cerca de 300-400 calorias.
- Para tornar a receita um pouco mais saudável e reduzir o valor calórico, você pode usar queijo light ou reduzido em gordura, substituir o creme de leite por iogurte grego natural e optar por uma goiabada cascão ou em pasta com menos açúcar.
- Lembre-se de que essa receita é uma sobremesa indulgente e deve ser consumida com moderação em uma dieta equilibrada.
- Sobre o Armazenamento:
- Para armazenar o queijo trufado com goiabada, você deve mantê-lo na geladeira em um recipiente hermético. Isso ajudará a manter a textura e o sabor do queijo, além de evitar que a goiabada endureça.
- Se você preparar uma grande quantidade de queijo trufado com goiabada, pode dividi-lo em porções menores e armazená-los em recipientes separados. Isso permitirá que você retire apenas a quantidade necessária para consumo sem ter que descongelar todo o lote.
- O queijo trufado com goiabada pode ser armazenado na geladeira por até 3-4 dias. Se você quiser armazená-lo por mais tempo, pode congelá-lo por até 1 mês. Lembre-se de descongelar o queijo trufado com goiabada completamente na geladeira antes de servir.
Informações Adicionais
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Ingredientes:
- 1kg de goiabada cascão cortada em cubos
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Coloque a goiabada cascão cortada em cubos em uma panela grande com a água e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a goiabada derreta completamente e fique homogênea.
- Adicione o suco de limão à mistura e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Reduza o fogo para baixo e deixe a geleia cozinhar lentamente, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e atinja a consistência desejada.
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar.
- Quando a geleia estiver fria, coloque-a em potes de vidro limpos e esterilizados, tampe bem e armazene na geladeira.
A geleia de goiabada caseira pode ser utilizada em diversas receitas, como em bolos, tortas, pães e até mesmo para acompanhar queijos e torradas. Além de ser deliciosa, é uma ótima opção para aproveitar as goiabadas que estão sobrando em casa e evitar o desperdício.
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