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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Tortas >> Rocambole fácil

Rocambole fácil

Rocambole fácil

Ingredientes

  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de fazer

  1. Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (aproximadamente 1 minuto).
  2. Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
  3. Unte uma assadeira com bastante manteiga e trigo;
  4. Leve ao forno quente por 20 minutos ou até dourar;
  5. Espere ficar bem frio e desenforme;
  6. Recheie com doce de leite; chocolate; beijinho; creme de morangos ou o que preferir!!!
  7. Fica perfeito!

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