Rocambole fácil
10 porções
50 min
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Ingredientes
- 3 claras
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (aproximadamente 1 minuto).
- Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma assadeira com bastante manteiga e trigo;
- Leve ao forno quente por 20 minutos ou até dourar;
- Espere ficar bem frio e desenforme;
- Recheie com doce de leite; chocolate; beijinho; creme de morangos ou o que preferir!!!
- Fica perfeito!
