Rocambole fácil

Name: Rocambole fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 claras; 3 gemas; 3 colheres (sopa) de açúcar (40 g); 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g); 1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g); ½ colher (sopa) de fermento em pó

Porções:10

Preparo:50 min

Ingredientes

3 claras
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
½ colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de fazer

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Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (aproximadamente 1 minuto).
Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
Unte uma assadeira com bastante manteiga e trigo;
Leve ao forno quente por 20 minutos ou até dourar;
Espere ficar bem frio e desenforme;
Recheie com doce de leite; chocolate; beijinho; creme de morangos ou o que preferir!!!
Fica perfeito!