Torta gelada de Bis

Name: Torta gelada de Bis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Ingrediente para o creme branco; 1 lata de leite condensado; 1 1/2 lata de leite; 2 unidades de gema de ovo peneirada; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de margarina; Pedaços de chocolate branco; Ingredientes para a cobertura; 200 gr de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite; 2 unidades de clara de ovo em neve; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 caixinha de bis; 

7 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

Ingrediente para o creme branco
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite
2 unidades de gema de ovo peneirada
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
Pedaços de chocolate branco
Ingredientes para a cobertura
200 gr de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
2 unidades de clara de ovo em neve
2 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de bis

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Modo de fazer

Misture todos os ingredientes do creme em uma panela funda e leve a fogo baixo
Mexa sempre com cuidado para não empelotar
Mexa até que forme um creme bem pastoso e deixe esfriar
Quando o creme estiver bem frio coloque os pedaços de chocolate branco e misture bem no creme
Modo de preparo da cobertura:
Bata as claras em neve até que fique bem consistentes
Adicione o açúcar e bata mais um pouco
Derreta o chocolate picado em banho Maria, deixe esfriar e misture delicadamente com o creme de leite e as claras em neve
Montagem
Forre uma travessa com o creme branco
Depois coloque o bis no meio e preencha com a cobertura de chocolate
Leve ao freezer por 2 horas e sirva
Bom Apetite