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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Tortas >> Torta de maçã

Torta de maçã

Torta de maçã

Ingredientes

  • Ingredientes da massa:
  • 2 xíc. (chá) de farinha de trigo;
  • 4 col. (sopa) de açúcar refinado;
  • 1/2 col. (chá) de canela em pó;
  • 2/3 xíc. (chá) de margarina gelada;
  • 6 col. (sopa) de guaraná gelado
  • 1 gema para pincelar;
  • 2 col. (sopa) de açúcar cristal para polvilhar 
  • Ingredientes do recheio:
  • 8 maçãs comum em fatias e sem casca
  • 2 maçã verde descascada em fatias
  • 3 col. (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 col. (sopa) de suco de limão;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 1 xíc. (chá) açúcar refinado;
  • 1/2 col. (chá) de canela em pó.

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Modo de fazer

  1. No preparo da massa coloque todos os ingredientes em uma vasilha e com as pontas do dedo e delicadamente vá mexendo até que se forme uma massa uniforme e lisa.
  2. Cubra com insufilme e leve para gelar por 2 horas.
  3. Divida a massa em duas partes, uma maior e outra menor.
  4. A maior abra com um rolo e modele a forma com a massa, fechando tudo.
  5. No preparo do recheio de acordo que for cortando as fatias de maçã va colocando na água com o limão para elas não escurecerem.
  6. Depois escorra.
  7. Miture a maçã com os demais ingredientes do recheio, misture bem e coloque o recheio na massa e cubra com o restante da massa.
  8. Se você quiser pode decorar a massa. fica a seu critério.
  9. Bata uma gema com 3 colheres de sopa de café.
  10. Pincele a massa.
  11. Leve para assar por 30 minutos e sirva com sorvete!!
  12. Bom Apetite!

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