No preparo da massa coloque todos os ingredientes em uma vasilha e com as pontas do dedo e delicadamente vá mexendo até que se forme uma massa uniforme e lisa.
Cubra com insufilme e leve para gelar por 2 horas.
Divida a massa em duas partes, uma maior e outra menor.
A maior abra com um rolo e modele a forma com a massa, fechando tudo.
No preparo do recheio de acordo que for cortando as fatias de maçã va colocando na água com o limão para elas não escurecerem.
Depois escorra.
Miture a maçã com os demais ingredientes do recheio, misture bem e coloque o recheio na massa e cubra com o restante da massa.
Se você quiser pode decorar a massa. fica a seu critério.
Bata uma gema com 3 colheres de sopa de café.
Pincele a massa.
Leve para assar por 30 minutos e sirva com sorvete!!