A salada de quinoa é um ótimo prato para ser acrescentado ao cardápio. O ingrediente é extremamente saudável e gera diversos benefícios à saúde, além de ser rico em proteínas. Como seu sabor é suave, o grão pode ser combinado com os mais diversos ingredientes. Confira 10 receitas de salada de quinoa para testar em casa.
1- Salada de quinoa com hortelã
Essa receita é ideal para quem busca uma refeição saudável, com o sabor marcante e bem prática de ser feita. Uma dica para melhorar a receita é combinar a quinoa real com tomate, cebola, salsinha, hortelã, limão, sal e azeite. Os ingredientes usados são poucos, mas o sabor fica bem gostoso e consegue surpreender ate os paladares mais críticos.
2- Salada de quinoa com manjericão
É uma receita um pouco mais incrementada do que outras formas e receitas de salada de quinoa, essa receita também não deixa de ser simples e bem prática de ser preparada. A ideia é caprichar no manjericão para que seu sabor possa da um toque especial tornando essa salada marcante e saborosa. Mas tomate e outros temperos também entram em cena dando um capricho a mais.
3 - Salada de quinoa com pimentões
Essa é uma versão que tem pimentão e quinoa como os principais ingredientes, mas não fica apenas nesses dois, a receita pede o uso de cebola, salsão, água, limão, azeite, salsinha, sal e pimenta. Fácil de fazer e bem rápida, e com certeza você se surpreenderá com o resultado.
4 - Salada de quinoa com tomate e cheiro-verde
Para que a salada de quinoa fique bem temperada, a principal dica dessa receita é deixar os temperos marinarem juntos. Assim, dá para sentir bem o gostinho de todos os itens usados.
Enquanto os temperos descansam, você pode aproveitar e preparar a quinoa. Assim, você otimiza o tempo na cozinha.
5 - Salada de quinoa com abóbora
O segredo dessa receita para um sabor especial é assar a abóbora. Isso faz com que o legume fique macio e bem aromático. Essa receita serve tanto como acompanhamento, como prato principal. Afinal, tem dias que pedem uma saladinha bem leve e gostosa como almoço ou jantar, tornando-a perfeita para ser feita em ocasiões especiais.
6 - Salada de quinoa com pepino e tomate
Essa é uma receita prática e leve. Aqui, a sugestão é servir a salada no pote. Anote o que você vai precisar: quinoa, água, pepino, tomate, salsa e azeite de oliva. Pouquíssimos ingredientes e um gostinho de quero mais.
7- Salada de quinoa com sementes e legumes
A quinoa branca, cevadinha, sementes de girassol e abóbora já formam uma bela combinação muito saborosa. Mas os itens usados nessa receita não param por aí. Para testá-la em casa, você também vai precisar de pepino, tomate-cereja, salsinha, manjericão, hortelã, azeite, sal e vinagre. O resultado além de ser muito saboroso, também é bem refrescante.
8 - Salada de quinoa com legumes grelhados
Tomate, berinjela, abobrinha, cebola e cenoura são grelhados nessa receita. Para que sua salada fique ainda mais gostosa, a sugestão é temperá-la com um azeite de ervas. O passo a passo não é dos mais complicados e o sabor pode te deixar com água na boca.
9 - Salada de quinoa com tomate e cenoura
Uma receita bem simples, essa salada é feita com quinoa, tomate-cereja, cenoura ralada, salsa e folhas de rúcula. Você também aprende a fazer um molho com alcaparras, azeite, suco de limão, pimenta e sal para servir como acompanhamento. Para quem quer um toque extra de sabor, vale experimentar.
10 - Salada de quinoa colorida
Nessa receita de salada colorida a quinoa é incrementada com cenoura, rabanete, folhas verdes, tomate-cereja, um queijo duro de sua preferência, limão, azeite e temperos. Ela é bem fácil de ser feita, mas não deixa a desejar no sabor.
