Bala delícia
42 porções
55 min
R
Ingredientes
- 1 quilo de açúcar
- 1 coco grande ralado e fresco
- Água fervendo
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Modo de fazer
- Em uma bacia coloque o coco e despeje ½ xícara de água fervendo para escaldar, espere três minutos e com um pano de prato limpo coloque o coco no mesmo e aperte coando até que saia o sumo (o leite de coco) não tem problema se misturar com a água
- Com essa calda do coco misture o açúcar e leve a fogo brando mexendo sempre até que suba fervura e de o ponto de caramelado
- Unte uma travessa com manteiga e coloque essa mistura e deixe esfriar um pouco
- Depois disso comece a trabalhar com a massa amassando bem e deixando a massa em ponto de bala
- Deixe esfriar completamente, corte as tiras da bala e depois os quadradinhos
- Bom Apetite!
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