Pirulito de biscoito

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Pirulito de biscoito
Porções:25
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 400gr de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 50 unidades de biscoitos Maria
  • 1 lata de leite condensado
  • Chocolate granulado, para decorar
  • 25 palitos de churrasco
  • 25 sacos

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe a lata de leite condensado em pressão por 30 min
  2. Depois de completamente fria, abra a lata e retire o doce
  3. Derreta o chocolate em banho Maria, faça a temperagem
  4. Coloque doce de leite em uma bolacha Maria, ajuste o palito de churrasco e cubra com outra bolacha, passa a espátula nas laterais da bolacha para ajustar o doce e ficar uniforme
  5. Banhe uma metade do biscoito no chocolate, deixe escorrer e coloque no papel alumínio
  6. Leve à geladeira
  7. Banhe a outra metade do biscoito e coloque sobre o papel alumínio, decore rapidamente com o chocolate granulado, deixe secar bem
  8. Não precisa voltar à geladeira, pois o biscoito já está gelado e vai secar o chocolate rapidamente
  9. Conserve em local arejado, pois o chocolate vai “suar”
  10. Somente depois desse processo embale os pirulitos em sacos de celofane e amarre com fitilhos ou fitas de sua preferência
  11. Bom apetite!

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