Bolo de banana com batata doce - Receita de Vovó
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Bolo de banana com batata doce

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Ingredientes

  • 500g de batata doce
  • 2 bananas grandes maduras
  • 5 claras
  • 2 gemas
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras de leite desnatado (ou outro leite de sua preferência)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo de sua preferência
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
40min
10porções
Enviado por:
Receita de Vovó

Modo de fazer

  1. Esmague a banana e a batata doce.
  2. Leve todos os ingredientes ao liquidificador ou ao processador, exceto as claras e o fermento.
  3. Bata as claras em neve e misture com a massa delicadamente.
  4. Misture o fermento.
  5. Em forma untada, leve ao forno preaquecido em 200º por 30 minutos ou até dourar.
  6. Espere ficar morno e desenforme.
  7. Bom Apetite

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