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Receita de Vovó >> Receitas para Dietas >> Lanches fit >> Bolo de mandioca com coco Fitt

Bolo de mandioca com coco Fitt

Bolo de mandioca com coco Fitt

Ingredientes

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Modo de fazer

  1. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada. Acrescente o óleo de coco (ou a ghee) e, em seguida, a fécula de batata.
  2. Passe a mistura para uma tigela funda e misture o aipim, o coco, o leite de coco, o sal e, por último, o fermento. Coloque em uma assadeira pequena ou fôrma redonda (25 centímetros de diâmetro) untada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até dourar.
 

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