Panqueca de whey
5 porções
10 min
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Ingredientes
- 2 ovos completos ou 4 claras
- 1 scoop de whey protein sabor chocolate
- 1 col. (sopa) de farinha de aveia*
- 50 ml de leite de arroz ou água
- 1 col. (chá) de fermento para bolo (ou bicarbonato de sódio)
- 1 col. (chá) de essência baunilha
- 1 col. (café) de adoçante
- 1 col. (café) de canela em pó
- 1 col. (chá) de óleo de coco
- 1 banana
- 1 col. (chá) de alfarroba
- * Para fazer a farinha de aveia, adicione meio quilo de aveia no liquidificador ou processador e moa até obter consistência de farinha.
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até conseguir uma massa bem cremosa. Se ficar muito espesso, adicione um pouco de água até conseguir a consistência desejada.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de óleo de coco.
- Espalhe a massa na frigideira em fogo médio.
- Retire e ajeite a panqueca em um prato.
- Por cima, adicione a alfarroba e as bananas picadas.
