Panqueca de whey

Name: Panqueca de whey
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 ovos completos ou 4 claras; 1 scoop de whey protein sabor chocolate; 1 col. (sopa) de farinha de aveia*; 50 ml de leite de arroz ou água; 1 col. (chá) de fermento para bolo (ou bicarbonato de sódio); 1 col. (chá) de essência baunilha; 1 col. (café) de adoçante; 1 col. (café) de canela em pó; 1 col. (chá) de óleo de coco; 1 banana; 1 col. (chá) de alfarroba; * Para fazer a farinha de aveia, adicione meio quilo de aveia no liquidificador ou processador e moa até obter consistência de farinha.

5 porções

10 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

2 ovos completos ou 4 claras
1 scoop de whey protein sabor chocolate
1 col. (sopa) de farinha de aveia*
50 ml de leite de arroz ou água
1 col. (chá) de fermento para bolo (ou bicarbonato de sódio)
1 col. (chá) de essência baunilha
1 col. (café) de adoçante
1 col. (café) de canela em pó
1 col. (chá) de óleo de coco
1 banana
1 col. (chá) de alfarroba
* Para fazer a farinha de aveia, adicione meio quilo de aveia no liquidificador ou processador e moa até obter consistência de farinha.

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Modo de fazer

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Seguir

Bata todos os ingredientes no liquidificador até conseguir uma massa bem cremosa. Se ficar muito espesso, adicione um pouco de água até conseguir a consistência desejada.
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de óleo de coco.
Espalhe a massa na frigideira em fogo médio.
Retire e ajeite a panqueca em um prato.
Por cima, adicione a alfarroba e as bananas picadas.