Farofa de abacaxi

Name: Farofa de abacaxi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ½ Xícara (chá) Bacon; ½ Cebola Picada; ½ Xícara (chá) Abacaxi Picado; 1 Xícara (chá) Farinha de Mandioca; 5 Colher (sopa) Manteiga; Uvas Passas; Salsinha Picada; Sal; Pimenta do Reino; Tempero verde a gosto

Porções:8

Preparo:35 min

Ingredientes

½ Xícara (chá) Bacon
½ Cebola Picada
½ Xícara (chá) Abacaxi Picado
1 Xícara (chá) Farinha de Mandioca
5 Colher (sopa) Manteiga
Uvas Passas
Salsinha Picada
Sal
Pimenta do Reino
Tempero verde a gosto

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Modo de fazer

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Em uma frigideira frite ½ xícara (chá) de bacon picado até dourar, adicione ½ cebola picada e refogue até ficar transparente.
Junte uvas passas a gosto, ½ xícara (chá) de abacaxi e frite por 1 minuto.
Adicione 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente 5 colher (sopa) de manteiga e mistura até derreter bem, finalize com salsinha picada e tempero verde a gosto e aproveite.
Espero que vocês gostem dessa farofinha crocante e deliciosa!
Um Bom Apetite!!!