Receita de Vovó >> Aves >> Frango >> fricassê de frango

fricassê de frango

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Ingredientes

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Receita de Vovó

50 min

10 porções

Preparo do Refogado: Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, a ervilha palmitos, azeitonas, sal e pimenta
Misture bem
Para finalizar, coloque o requeijão e a salsinha/cebolinha
Mexa e reserve
Creme: Dissolva a maisena em um pouco do leite
Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela
Misture bem e leve ao fogo, na temperatura médio-alta
Sempre mexendo, cozinhe até que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos)
4 – Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
Reserve
Montagem: Em um refratário grande, coloque metade do creme e espalhe bem
Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela
Em seguida, cubra com a outra metade do creme
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200°C)
se quiser acrescente batata palha ao prato, fica deliciosoooooo Esse fricassê de frango é delicioso e bem fácil de fazer, experimente essa delícia de receita que pode ser consumida em qualquer ocasião e se delicie