Geléia de maracujá cremosa

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Geléia de maracujá cremosa
Porções:8
Preparo:12 min

Ingredientes

  • 4 maracujás maduros
  • 1 xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de água
  • Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, como stevia, para uma versão com menos calorias.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher, separando-a das sementes.
  2. Passe a polpa por uma peneira fina, pressionando para extrair o suco e separar as sementes.
  3. Em uma panela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar, o suco de limão e a água.
  4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura adquirir uma consistência espessa e cremosa (aproximadamente 30-40 minutos).
  5. Deixe a geleia esfriar e, em seguida, transfira para potes esterilizados.
  6. Guarde no refrigerador por até 2 semanas.
  7. Dica Importante: Certifique-se de que os potes estejam bem limpos e esterilizados para preservar a geleia por mais tempo.

Informações Adicionais

  1. Escolha maracujás maduros e suculentos para um sabor mais intenso.
  2. Utilize uma peneira fina para separar as sementes da polpa do maracujá.
  3. Adicione um toque de limão para realçar o sabor da geleia.
  4. Cozinhe em fogo baixo para obter uma textura cremosa.
  5. Armazene em potes esterilizados para maior durabilidade.

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