Receita de Bolo de mandioca simples
8 porções
45 min
R
Ingredientes
- 1 quilograma de mandioca crua
- 1½ xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de coco ralado fresco ou seco
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- 4 ovos médios
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
Modo de fazer
- Em um liquidificador bata os ovos, manteiga, açúcar e leite.
- Adicione a mandioca crua ralada e o coco ralado, misture com uma colher.
- Por último coloque o fermento, mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por 45 minutos.
- Sirva essa delícia!
