;
Merengue
1 votos
COMPARTILHAR:
Ingredientes
- 230 g de açúcar refinado
- 55 g de água
- 115 g de clara
20min
8porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Aqueça o açúcar e a água em uma panela até que o açúcar tenha se dissolvido e a mistura fervido. Deixe cozinhar até 117°.
- Bata as claras até formar picos moles.
- Com a batedeira ligada, junte a calda quente às claras muito lentamente.
- Continue batendo até que o merengue esfrie e forme picos firmes.
- Você pode decorar bolos e tortas, recheiar sobremesas, cupcakes.
- Bom Apetite.
Receitas relacionadas
Confira também
4 continentesAvesBebidasBiscoito e BolachaBolos e tortas docesCarnesDieta e SaúdeDoces e sobremesasEspeciaisEstiloFaça e vendaLanchesMassasPãesPeixes e frutos do marPor RefeiçãoReceitas EmagrecedorasReceitas para BelezaReceitas para DietasReceitas Para limpezaReceitas VegetarianasSaladas e legumesSazonalSopas e caldosTemperos