Merengue de limão
10 porções
50 min
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Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 2 latas de creme de leite
- raspas da casca de 1 limão
- Cobertura
- 3 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer
- Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa e misture com as mãos
- Misture até que o mesmo fique com uma textura macia, se não conseguir pode colocar um pouquinho de leite
- Tampe a vasilha com uma tampa e leve a geladeira por uma hora
- No liquidificador coloque todos os ingredientes do recheio e bata até que fique um creme encorpado e grosso
- Bata as claras em neve junto com o açúcar até obter ponto de suspiro
- Em uma forma coloque a massa, o recheio e o suspiro e leve o mesmo em forno quente para dourar
- Fica perfeito e delicioso
