Merengue de limão

Name: Merengue de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: ; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 gemas; Recheio; 2 latas de leite condensado; 1 xícara (chá) de suco de limão; 2 latas de creme de leite; raspas da casca de 1 limão; Cobertura; 3 claras; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 

10 porções

50 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
Recheio
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de limão
2 latas de creme de leite
raspas da casca de 1 limão
Cobertura
3 claras
1/2 xícara (chá) de açúcar

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Modo de fazer

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Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa e misture com as mãos
Misture até que o mesmo fique com uma textura macia, se não conseguir pode colocar um pouquinho de leite
Tampe a vasilha com uma tampa e leve a geladeira por uma hora
No liquidificador coloque todos os ingredientes do recheio e bata até que fique um creme encorpado e grosso
Bata as claras em neve junto com o açúcar até obter ponto de suspiro
Em uma forma coloque a massa, o recheio e o suspiro e leve o mesmo em forno quente para dourar
Fica perfeito e delicioso