Pão Caseiro em Lâminas

Pão Caseiro em Lâminas
12 porções
70 min

Este pão caseiro em lâminas é perfeito para quem adora experimentar receitas de pães artesanais. Com uma textura macia e sabor incomparável, essa receita de pão caseiro em lâminas certamente vai se tornar uma favorita na sua casa.

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Por Receita de Vovó

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 10g de sal
  • 300ml de água morna
  • 30ml de azeite de oliva
  • Substituição da Receita de Pão Caseiro em Lâminas
  • Você pode substituir o fermento biológico seco por 15g de fermento biológico fresco.

Modo de fazer

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
  2. Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
  3. Adicione o azeite e sove a massa até ficar macia e elástica.
  4. Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
  5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  6. Divida a massa em porções e abra em formato de retângulo.
  7. Coloque em uma assadeira untada e faça cortes superficiais na massa.
  8. Asse por 25-30 minutos ou até dourar.

Informações Adicionais

  • Utilize água morna para ativar o fermento mais rapidamente.
  • Deixe a massa descansar em local aquecido para melhor crescimento.
  • Experimente adicionar ervas frescas à massa para um sabor extra.
  • Armazene o pão em um saco plástico para manter a frescura.
  • Sirva o pão fatiado com manteiga fresca.
  • Incremente com queijo ralado antes de assar para uma versão mais saborosa.
  • Aproveite o Pão Caseiro em Lâminas como base para bruschettas e sanduíches.

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