Pão Caseiro em Lâminas
12 porções
70 min
Este pão caseiro em lâminas é perfeito para quem adora experimentar receitas de pães artesanais. Com uma textura macia e sabor incomparável, essa receita de pão caseiro em lâminas certamente vai se tornar uma favorita na sua casa.
R
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de água morna
- 30ml de azeite de oliva
- Substituição da Receita de Pão Caseiro em Lâminas
- Você pode substituir o fermento biológico seco por 15g de fermento biológico fresco.
Modo de fazer
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
- Adicione o azeite e sove a massa até ficar macia e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Divida a massa em porções e abra em formato de retângulo.
- Coloque em uma assadeira untada e faça cortes superficiais na massa.
- Asse por 25-30 minutos ou até dourar.
Informações Adicionais
- Utilize água morna para ativar o fermento mais rapidamente.
- Deixe a massa descansar em local aquecido para melhor crescimento.
- Experimente adicionar ervas frescas à massa para um sabor extra.
- Armazene o pão em um saco plástico para manter a frescura.
- Sirva o pão fatiado com manteiga fresca.
- Incremente com queijo ralado antes de assar para uma versão mais saborosa.
- Aproveite o Pão Caseiro em Lâminas como base para bruschettas e sanduíches.
