Pavê de Gelatina de Maracujá com Mousse de Maracujá
10 porções
70 min
Se você ama sobremesas refrescantes e fáceis de fazer, o Pavê de Gelatina de Maracujá com Mousse de Maracujá é a escolha perfeita! Essa receita combina a leveza da gelatina com a cremosidade irresistível do mousse, criando um doce equilibrado e delicioso. Além disso, o Pavê de Gelatina de Maracujá com Mousse de Maracujá é uma excelente opção para servir em dias quentes ou como sobremesa especial para qualquer ocasião.
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Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina sabor maracujá
- 250ml de água quente
- 250ml de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200ml de suco de maracujá concentrado
- 1 pacote de biscoito maisena
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
- Substituições:
- Caso não tenha gelatina de maracujá, use gelatina incolor e adicione suco de maracujá na mistura.
- Se preferir um pavê menos doce, substitua metade do leite condensado por iogurte natural.
- O biscoito maisena pode ser trocado por biscoito champanhe ou bolacha de leite.
Modo de fazer
- Prepare a gelatina de maracujá dissolvendo o conteúdo do pacote em 250ml de água quente. Misture bem até dissolver completamente.
- Adicione 250ml de água fria e mexa novamente. Despeje a gelatina em um refratário médio e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar.
- Enquanto a gelatina endurece, prepare o mousse de maracujá: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado por 2 a 3 minutos, até obter um creme homogêneo e aerado.
- Retire a gelatina já firme da geladeira e, por cima, disponha uma camada de biscoitos maisena levemente umedecidos no leite.
- Despeje o mousse de maracujá por cima dos biscoitos, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Leve à geladeira por mais 2 horas para que os sabores se incorporem e a textura fique perfeita.
- Finalize decorando com polpa de maracujá por cima para um visual ainda mais apetitoso.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!
Informações Adicionais
- Para um sabor mais intenso, utilize suco concentrado de maracujá natural.
- Se quiser um toque crocante, adicione biscoitos triturados entre as camadas.
- Essa receita também pode ser feita em taças individuais para uma apresentação diferenciada.
