Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Pudim >> Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca

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Pudim de Tapioca

Ingredientes

01 litro de leite
01 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
200 g de coco ralado
4 ovos
200 g de tapioca
2 xícaras de açúcar para caramelizar
100 gramas de queijo ralado

18 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

30 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Ferva o leite e vá acrescentando a tapioca com o fogo desligado,mexa até que o leite fique bem morno e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos,depois de batido misture com o creme de tapioca delicadamente.
Caramelize uma forma de fundo oco e leve a mistura em banho Maria até que fique durinho e dourado.
Espere esfriar e desenforme.Bom apetite

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