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Receita de Vovó >> Receitas para Dietas >> Caldos e Sopas >> Sopa emagrecedora

Sopa emagrecedora

Sopa emagrecedora

Ingredientes

  • – 1 xícara de abóbora japonesa descascada e picada
  • – 1 inhame picado
  • – 1 cenoura picada
  • – 4 folhas de repolho
  • – 1 tomate picado (sem casca e sementes)
  • – 1 cebola picada
  • – 2 dentes de alho
  • – 1 colher de sopa cheia de gengibre ralado
  • – 1 colher de sopa de azeite
  • – 1 colher de chá de açafrão da terra
  • – 1 ramo de alecrim
  • – Sal marinho a gosto

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Modo de fazer

  1.  Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar
  2. – Acrescente cenoura, tomate, inhame, abóbora e gengibre
  3. – Refogue mais um pouco e coloque água
  4. – Deixe ferver até amolecer e acrescente o repolho
  5. – Bata no liquidificador e retorne à panela para engrossar um pouco
  6. – Coloque o açafrão, o alecrim e o sal
  7. – Pronto!

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