Para servir arroz para 10 pessoas, a quantidade ideal é de 50 a 70 gramas de arroz cru por pessoa. Isso totaliza 500 a 700 gramas de arroz cru, o que rende cerca de 1,5 kg de arroz cozido.
Essa porção é suficiente para que todos possam se servir bem, considerando que haverá outros acompanhamentos.
Como calcular a quantidade de arroz corretamente
O cálculo de arroz pode variar dependendo do tipo de evento e da quantidade de acompanhamentos.
Se o arroz for o prato principal ou se as pessoas forem comer mais, opte por 70 gramas por pessoa.
Caso o arroz seja apenas um dos acompanhamentos, 50 gramas por pessoa é o suficiente.
Receita de arroz temperado para 10 pessoas
Para preparar um arroz temperado, comece refogando cebola e alho em óleo ou azeite.
Adicione o arroz e refogue bem.
Acrescente o dobro de água, sal a gosto, e deixe cozinhar até a água secar.
Se quiser incrementar, adicione cenoura ralada, ervilhas e cheiro-verde antes de servir.
Esse prato é perfeito para acompanhar carnes e saladas.
Perguntas frequentes
Posso fazer arroz integral para 10 pessoas?
Sim, para arroz integral, a quantidade é a mesma: 50 a 70 gramas por pessoa.
Lembre-se de que o arroz integral leva mais tempo para cozinhar e requer mais água.
Como manter o arroz quente até a hora de servir?
Mantenha o arroz em uma panela térmica ou cubra com papel alumínio e mantenha em um forno baixo.
Isso ajuda a conservar o calor sem ressecar o arroz.
O que fazer se o arroz passar do ponto e ficar mole?
Se o arroz ficar mole, você pode transformá-lo em um arroz de forno, misturando com queijos, vegetais e assando para criar uma textura diferente.
Qual é a melhor forma de temperar o arroz?
Alho, cebola, e uma pitada de sal são clássicos. Você pode variar com ervas frescas ou caldos, dependendo do sabor que deseja para o arroz.
Como calcular a quantidade de arroz para crianças?
Para crianças, 30 a 40 gramas de arroz cru por criança é o suficiente. Crianças geralmente comem porções menores, especialmente se houver outros pratos.
