alho-poró Frito com Bacon
4 porções
20 min
Este alho-poró frito com bacon é um acompanhamento irresistível que combina a suavidade do alho-poró com o sabor defumado e salgado do bacon. Fácil de preparar e cheio de sabor, essa receita de alho-poró frito com bacon vai deixar todos com água na boca.
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Ingredientes
- 4 talos de alho-poró
- 150g de bacon em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Substituição da Receita de Alho-poró Frito com Bacon
- Substituição da Receita: Você pode substituir o bacon por linguiça calabresa defumada para um sabor diferente e igualmente saboroso.
Modo de fazer
- Lave bem os talos de alho-poró e corte em rodelas finas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o bacon em cubos e frite até que esteja dourado e crocante.
- Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as rodelas de alho-poró e refogue por 5-7 minutos, até que estejam macios.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Retorne o bacon à frigideira e misture bem.
- Sirva quente como acompanhamento para carnes ou como petisco.
Informações Adicionais
- Utilize apenas a parte branca e a parte verde clara do alho-poró para um sabor mais suave.
- Se preferir um prato menos gorduroso, você pode substituir o bacon por presunto em cubos.
- Experimente adicionar um pouco de alho picado junto com o alho-poró para um sabor extra.
- Sirva o alho-poró frito com bacon como topping para uma salada de folhas verdes.
- Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Finalize com um fio de azeite de oliva extravirgem antes de servir para um toque de frescor.
- Aproveite o alho-poró frito com bacon como recheio para tortas salgadas.
