Almondega ao forno com queijo gratinado
4 porções
40 min
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Almôndega ao forno com queijo gratinado é uma receita prática e deliciosa, perfeita para jantares rápidos e especiais.
Para inovar, experimente substituir o queijo gratinado por um molho de queijo ou incluir temperos diferentes nas almôndegas para criar uma nova versão.
Ingredientes
- 500g de carne moída (pode ser substituída por carne de frango moída).
- 1 ovo.
- 1/2 xícara de farinha de rosca (substituível por aveia em flocos finos).
- 1 colher de chá de sal.
- 1 colher de chá de alho picado.
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino.
- 1/2 xícara de molho de tomate.
- 200g de queijo muçarela ralado (substituível por queijo parmesão ou provolone).
- Salsinha picada a gosto.
Modo de fazer
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Seguir- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o sal, o alho e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- Molde pequenas bolas com as mãos e distribua-as em uma assadeira untada.
- Cubra as almôndegas com o molho de tomate e polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar e as almôndegas ficarem douradas.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
- Observações finais
- Certifique-se de que as almôndegas estão bem cozidas antes de retirar do forno.
- Para uma crosta mais dourada, utilize a função grill nos últimos minutos de forno.
Informações Adicionais
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Utilize carne moída de qualidade para garantir a maciez e sabor das almôndegas.
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O queijo ideal para gratinar é o muçarela, mas você pode usar parmesão para um toque especial.
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Adicione ervas frescas, como salsinha e manjericão, para um aroma diferenciado.
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Sirva com uma salada ou arroz para acompanhar e equilibrar os sabores.
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