Receita de Vovó
Imagem não carregada

Participe gratuitamente da nossa comunidade.

Fechar

Cadastrar pelo Facebook

Entrar no Receita de Vovó.

Fechar

Entrar pelo Facebook

Será enviada uma nova senha.

Fechar


Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Costela de boi com mandioca (vaca atolada)

Costela de boi com mandioca (vaca atolada)

Costela de boi com mandioca (vaca atolada)

Ingredientes

  • 2kg de costela de boi magra e carnuda
  • 3 colheres de (sopa)de azeite
  • 100 g de bacon em cubos médios
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 4 dentes de alho socados
  • Alecrim á gosto
  • Coentro em caroço verde socado
  • 2 litros de água fervente
  • 1 kg de mandioca cortada em cubos médios
  • 2 caldos de carne sabor carne
  • Pimenta calabresa á gosto
  • Tempero verde
  • 1 colher (chá)açafrão
  • Cheiro verde

Enviar receita por email

Fechar

Enviar receita para:

Modo de fazer

  1. Em uma panela de pressão coloque o azeite, o alho,a cebola, o açafrão, o caldo de carne, o coentro socado, o bacon e a costela e refogue deixe cozinhar até que a própria água da carne seque
  2. Ao secar coloque uma quantidade de água que cubra dois dedos acima dela e coloque pressão na panela e deixe cozinhar por 15 minutos
  3. Tire da pressão acrescente a mandioca, a pimenta calabresa e o alecrim e coloque na pressão novamente por mais 15 minutos
  4. No término do cozimento acrescente o tempero verde
  5. Dica Essa vaca atolada fica ótima acompanhada de um bom arroz branco e você pode acrescentar no cozimento linguiça calabresa
  6. O gosto fica divino! Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Recomendamos para você

Rabada que desmancha
Rabada que desmancha

35 votos
Receita de Picanha ao molho de cerveja
Receita de Picanha ao m...

1 voto
Carne louca
Carne louca

2 votos
Carne cozida na pressão
Carne cozida na pressã...

9 votos
Carne assada com maionese
Carne assada com maione...

3 votos
Rocambole de carne especial
Rocambole de carne espe...

2 votos
Costela a moda caipira
Costela a moda caipira

6 votos
Bife empanado
Bife empanado

7 votos
Carne cozida com legumes
Carne cozida com legume...

0 votos
Bife acebolado
Bife acebolado

3 votos

Envie um comentário

Dê sua nota

Comentários (0)

Esta receita ainda não tem comentários. Seja o primeiro a comentar.

Vídeos

Rocambole de carne moída recheada
Rocambole de carne moí...

Mais receitas

Rabada que desmancha
Rabada que desmancha

Por: Receita de Vovó

35 votos
Dobradinha com feijão branco
Dobradinha com feijão branco

Por: Receita de Vovó

39 votos
Carne Moída
Carne Moída

Por: Receita de Vovó

33 votos
Bife de panela
Bife de panela

Por: Receita de Vovó

16 votos
Carne de panela com legumes
Carne de panela com legumes

Por: Receita de Vovó

18 votos

Compartilhe

Compartilhe-nos no

Instagram

Encontre-nos no

Google +

Siga Receita de Vovó no

Twitter

Confira nosso canal no

Youtube
Subir Voltar

Copyright © 2018 - Receita de Vovó

Desenvolvido por: SIAMEL SOFTWARES