Strogonoff de carne

Name: Strogonoff de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg de carne em tirinhas - filé mignon, alcatra ou patinho; 1 dose de conhaque; 1 cebola ralada; 5 dentes de alho picados; 5 colheres de sopa de azeite; INGREDIENTES PARA O MOLHO:; 3 copos de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou maisena; 10 colheres (sopa) de catchup; 6 colheres (sopa) de mostarda; 5 colheres (sopa) de molho inglês; sal à gosto; 1 caixa de creme de leite; 200g de champignom; Tempero verde

5 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

1 kg de carne em tirinhas - filé mignon, alcatra ou patinho
1 dose de conhaque
1 cebola ralada
5 dentes de alho picados
5 colheres de sopa de azeite
INGREDIENTES PARA O MOLHO:
3 copos de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou maisena
10 colheres (sopa) de catchup
6 colheres (sopa) de mostarda
5 colheres (sopa) de molho inglês
sal à gosto
1 caixa de creme de leite
200g de champignom
Tempero verde

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Modo de fazer

Aqueça o azeite doure a cebola e o alho assim que estiver dourado acrescente a carne e deixe a água dela secar.
Assim que estiver seca acrescente o conhaque e deixe cozinhar mais um pouco.quando a bebida estiver quase seca acrecente os demais ingredientes e deixe ferver,depois é só servir.

dica:Esse prato é ótimo pode ser acompanhado com batatas fritas ou batatas palha e um arroz branco.