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Strogonoff de carne
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Ingredientes
- 1 kg de carne em tirinhas – filé mignon, alcatra ou patinho
- 1 dose de conhaque
- 1 cebola ralada
- 5 dentes de alho picados
- 5 colheres de sopa de azeite
- INGREDIENTES PARA O MOLHO:
- 3 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou maisena
- 10 colheres (sopa) de catchup
- 6 colheres (sopa) de mostarda
- 5 colheres (sopa) de molho inglês
- sal à gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de champignom
- Tempero verde
40min
5porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Aqueça o azeite doure a cebola e o alho assim que estiver dourado acrescente a carne e deixe a água dela secar.
- Assim que estiver seca acrescente o conhaque e deixe cozinhar mais um pouco.quando a bebida estiver quase seca acrecente os demais ingredientes e deixe ferver,depois é só servir.
- dica :Esse prato é ótimo pode ser acompanhado com batatas fritas ou batatas palha e um arroz branco.
