Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Arroz a grega
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 4 xícaras (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de cenouras, cortadas fininhas; 1 xícara (chá) de vagem, cortadas fininhas; 1 xícara (chá) de pimentão verde e vermelho, picados em quadradinhos; 1 lata de ervilhas escorridas; 1 xícara (chá) de palmito picado; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 1/4 xícara (chá) de óleo; Sal e cheiro verde a gosto

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Arroz a grega

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de cenouras, cortadas fininhas
1 xícara (chá) de vagem, cortadas fininhas
1 xícara (chá) de pimentão verde e vermelho, picados em quadradinhos
1 lata de ervilhas escorridas
1 xícara (chá) de palmito picado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1/4 xícara (chá) de óleo
Sal e cheiro verde a gosto

45min

8porções

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até murchar.
Acrescente a cenoura, a vagem, o pimentão e refigue em fogo baixo, até que fiquem bem fritos.
Coloque o arroz e refogue bem, juntamente com os legumes e o sal a gosto.
Acrescente a água, e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada.
Enquanto isso, coloque em uma panela a manteiga ou margarina e aqueça até derreter.
Acrescente as ervilhas, o palmito, as azeitonas e deixe tomar gosto.
Quando o arroz já estiver seco, acrescente os legumes passados pela manteiga ou margarina.
Salpique com o cheiro verde, deixe descansar por uns 15 minutos e sirva.
fica delicioso e muito mas muito saboroso e é super fácil de fazer, experimentem faça no seu almoço em familia ou no seu Jantar!!
Bom Apetite!!