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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Frutas >> Banana flambada

Banana flambada

Banana flambada

Ingredientes

  • 3 bananas nanicas maduras
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 2 tiras de casca de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência

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Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois disso coloque as cascas de limão e espere um pouco
  2. Coloque o açúcar abaixe o fogo e mexa sempre até que se forme um caramelo, liso sem pelotas
  3. Coloque o suco e deixe ferver um pouco até que vire calda
  4. Adicione as bananas, mexendo para aderirem bem ao caramelo
  5. Coloque o conhaque
  6. Desligue o fogo e imediatamente acenda um fósforo jogando o mesmo dentro da panela
  7. Mexa a banana enquanto houver fogo dentro da panela
  8. Bom Apetite! Voce pode servir o mesmo com sorvete fica uma delícia

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