Bolo molhado de coco

Name: Bolo molhado de coco
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de fécula de batata; 4 ovos; 100 gramas de manteiga; 1 vidro de 200 ml de leite de coco; 200 g de coco fresco; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Para molhar; 1/2 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco em flocos

Porções:12

Preparo:65 min

Ingredientes

Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de fécula de batata
4 ovos
100 gramas de manteiga
1 vidro de 200 ml de leite de coco
200 g de coco fresco
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para molhar
1/2 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco em flocos

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Modo de fazer

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Seguir

Coloque na batedeira o açúcar peneirado, as gemas e a manteiga e bata até que comece as e forme uma espuma
depois disso junte o leite de coco a essa mistura,o trigo e o coco e bata mais um pouco na batedeira até que se forme uma mistura bem homogênea
Com uma colher de pau misture o fermento em pó
unte uma assadeira quadrada e leve ao forno bem quente até que fique bem dourado
Em uma vasilha misture o leite de coco com o leite condensado e molhe o bolo frio, (ele fica bem encharcado), em seguida salpique o coco
Bom Apetite!!!!!!