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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo Amanteigado

Bolo Amanteigado

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Bolo Amanteigado

Ingredientes

250 g de manteiga em temperatura ambiente
1 1/4 xícara de açúcar
5 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

3 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

60 min

Imagem não carregada — Rendimento

14 porções

Modo de fazer

Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até que comece a se formar uma espuma
Coloque as gemas e bata por mais 4 minutos sem parar
coloque o leite e aos poucos a fécula, o amido de milho e o fermento, batendo até que se forme uma mistura bem homogênea
Em uma bacia bata as claras em neve e coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que fique bem consistente
Incorpore delicadamente na massa
Unte uma forma com oco no meio e leve ao forno até dourar
Bom Apetite!

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