Bolo de brigadeiro
12 porções
65 min
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Ingredientes
- Massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Recheio e cobertura
- ½ xícara (chá) de chocolate granulado
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
Modo de fazer
- Modo de preparo do bolo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Em seguida coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea
- Coloque as neves na massa delicadamente
- Unte uma forma e leve para assar até que fique bem douradinho
- Espere esfriar, desenforme e corte o bolo ao meio
- Modo de preparo do brigadeiro
- Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate granulado, leve a fogo baixo e mexa sempre até que comece a desgrudar da panela,
- recheie o bolo e cubra por cima dele salpicando chocolate granulado
- Bom Apetite!!!!
