Barriga de porco
4 porções
80 min
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de alecrim
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 5 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 barriga de porco
- 1 xícara de mel
Modo de fazer
- Misture em uma vasilha o tomilho, alecrim, alho picado, sal a gosto, páprica defumada e azeite.
- Passe esse molho de tempero na parte da carne e na pele faça cortes superficiais e deposite o que restou do tempero.
- Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 200º e deixe assar por 1 hora.
- Retire o papel, deposite por cima o mel, leve novamente ao forno e deixe até dourar.
- Sirva!
