Canjiquinha
5 porções
45 min
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Ingredientes
- ½ Kg de canjiquinha
- Cebolinha a gosto
- Salsa a gosto
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
- 1 k de costelinha de porco frita
- 200 g de linguiça calabresa
Modo de fazer
- Para preparar a canjiquinha é muito simples
- Deixe a canjiquinha de molho por aproximadamente 2 horas antes de ser levada ao fogo
- Em seguida em uma panela a parte aqueça o óleo, acrescente o a cebola, o alho até dourar, coloque a linguiça calabresa e Adicione a água e canjiquinha logo em seguida e deixe cozinhar em fogo baixo
- Quando a mistura estiver bem encorpada coloque a costelinha de porco frita e deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva
- Dica de Vovó: Você pode acrescentar na canjiquinha várias carnes como costelinha de porco, carne de frango, linguiça calabresa ou bacon
- Bom apetite
