Biscoito de Polvilho Simples

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Biscoito de Polvilho Simples
Porções:30
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 500g de polvilho azedo
  • 250ml de água fervente
  • 125ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Substituição de Ingredientes:
  • Você pode substituir o polvilho azedo por polvilho doce, porém o resultado será um biscoito com sabor diferente.
  • Experimente adicionar queijo ralado ou ervas secas à massa para variar o sabor.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e reserve.
  2. Ferva a água e o óleo em uma panela.
  3. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem com uma colher.
  4. Espere esfriar um pouco e adicione os ovos e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
  5. Preaqueça o forno a 180°C.
  6. Modele os biscoitos no formato desejado e disponha-os em uma assadeira untada.
  7. Asse por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
  8. Deixe esfriar antes de servir.
  9. Dica:
  10. Sirva os biscoitos de polvilho simples acompanhados de um café fresquinho para uma pausa deliciosa no seu dia.

Informações Adicionais

  • Utilize polvilho fresco para obter melhores resultados.
  • Mantenha os biscoitos em um recipiente hermético para preservar a crocância.

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