Bolacha de queijo com maizena

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Bolacha de queijo com maizena
Porções:20
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 2 xícaras (240g) de farinha de maizena
  • 1 xícara (200g) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (120g) de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Substituições:
  • Farinha de maizena: se não tiver farinha de maizena, pode usar farinha de trigo.
  • Queijo ralado: se não tiver queijo ralado, pode usar queijo parmesão, queijo minas ou outro queijo de sua preferência.
  • Manteiga: se não tiver manteiga, pode usar margarina.
  • Ovo: se não tiver ovo, pode usar 1/2 xícara de água ou leite.
  • Fermento em pó: se não tiver fermento em pó, pode usar 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de maizena, o queijo ralado, a manteiga gelada e o ovo.
  2. Misture até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
  4. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
  6. Asse as bolachas por 15 minutos, ou até que estejam douradas.
  7. Retire as bolachas do forno e deixe-as esfriarem completamente antes de servir.

Informações Adicionais

  • Use ingredientes frescos e de boa qualidade.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
  • Não deixe a massa ficar muito seca, pois as bolachas ficarão duras.
  • Asse as bolachas por 15 minutos, ou até que estejam douradas.
  • Deixe as bolachas esfriarem completamente antes de servir.

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