Bolo bem casado

Name: Bolo bem casado
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 8 claras (280g); 4 colheres (sopa) de açúcar (50g); 1 pitada de sal; 8 gemas (160g); 6 colheres (sopa) de margarina (120g); 1 xícara (chá) de açúcar (180g); 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (5g); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g); margarina para untar; farinha de trigo para polvilhar; RECHEIO; 2 latas de doce de leite (790g)

12 porções

70 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

- 8 claras (280g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (50g)
- 1 pitada de sal
- 8 gemas (160g)
- 6 colheres (sopa) de margarina (120g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (5g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
- margarina para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- RECHEIO
- 2 latas de doce de leite (790g)

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Modo de fazer

1. Em uma batedeira, coloque as claras, as 4 colheres (sopa) de açúcar, o sal e bata até ponto de neve.
2. Reserve.
3. À parte, em uma batedeira, leve para bater as gemas, a margarina, o açúcar e a essência de baunilha até formar um creme claro.
4. Aos poucos, e sempre misturando, acrescente a farinha de trigo e em seguida, delicadamente, as claras batidas em ponto de neve.
5. Unte uma forma redonda, coloque a massa e leve para assar em forno quente até dourar;
6. Espere esfriar e corte o bolo ao meio;
7. Recheie o mesmo com bastante doce e cubra com a outra parte do bolo;
8. Cubra com açúcar de confeiteiro e pode servir!
9. Fica perfeito e delicioso