Bolo de Baunilha com Gotas de Chocolate
12 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de gotas de chocolate
- Substituição de Ingredientes:
- Você pode substituir as gotas de chocolate por pedaços de chocolate meio amargo ou ao leite picados.
- Caso não tenha essência de baunilha, você pode utilizar extrato de baunilha ou essência de amêndoa para um sabor diferente.
Modo de fazer
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com a farinha.
- Por último, incorpore delicadamente as gotas de chocolate na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Dica:
- Para uma apresentação elegante, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir.
Informações Adicionais
- Utilize gotas de chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Não misture demasiadamente a massa para evitar que as gotas de chocolate derretam.
- Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café para uma combinação perfeita.
