Bolo de cenoura Tudo gostoso

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Bolo de cenoura Tudo gostoso
Porções:12
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 3 cenouras 
  • 4 ovos 
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de oleo de preferencia de girassol, mas se não tiver pode ser o de soja
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de p´refencia refinado 
  • 3 e 1/4 xícara (chá)  de farinha de trigo 
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • uma barrinha de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tijela peneire a farinha e o fermento e reserve.
  2. No liquidificador coloque a cenoura e o oleo e bata por 3 minutos.
  3. Coloque o restante dos ingredientes e bata por mais dois minutos.
  4. Unte uma forma com oco no meio com oleo e trigo.
  5. Coloque a massa e leve para assar em forno a 200 graus por 15 minutos.
  6. Depois baixe para 180 graus por mais ou menos 25 minutos, até dourarar.
  7. Desenfome depoois de morno.
  8. No preparo da cobertura em banho maria derreta o chocolate misture ao creme de leite.
  9. Jogue por cima do bolo.
  10. Pode servir.
  11. Bom Apetite

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