Bolo de Laranja Fofinho com Maisena

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Bolo de Laranja Fofinho com Maisena
Porções:10
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 laranjas grandes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de maisena
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • Substituição de Ingredientes:
  • Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico e macio.
  • Se preferir, você pode usar suco de laranja concentrado em vez de laranjas frescas.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços e retire as sementes.
  3. No liquidificador, bata as laranjas com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  4. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a maisena, a farinha de trigo e uma pitada de sal, misturando bem.
  5. Por último, incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
  8. Dica: Sirva o bolo de laranja fofinho com uma cobertura de glacê de laranja ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação elegante.

Informações Adicionais

  • Utilize laranjas frescas e suculentas para obter um sabor mais intenso.
  • Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para garantir que o bolo cresça uniformemente.

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