Bolo de Laranja Fofinho com Maisena
10 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 laranjas grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Substituição de Ingredientes:
- Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico e macio.
- Se preferir, você pode usar suco de laranja concentrado em vez de laranjas frescas.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços e retire as sementes.
- No liquidificador, bata as laranjas com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a maisena, a farinha de trigo e uma pitada de sal, misturando bem.
- Por último, incorpore o fermento em pó à massa, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Dica: Sirva o bolo de laranja fofinho com uma cobertura de glacê de laranja ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação elegante.
Informações Adicionais
- Utilize laranjas frescas e suculentas para obter um sabor mais intenso.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para garantir que o bolo cresça uniformemente.
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